鹭鹭小海鲜－烤小鱿鱼（烤有膏小管）
鹭鹭小海鲜－烤小鱿鱼（烤有膏小管）的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油下姜丝蒜头粒爆香
- 第2步.
倒入冼淨的鱿鱼加点点水、盐盖上锅盖
- 第3步.
中火煮至快收汁改小火
- 第4步.
再加点点蒜粒继续小火烤，烤魷魚香味已經四溢啦！
- 第5步.
烤到完全收汁完全收汁略焦时熄火~准备装盘啦。
- 第6步.
美美香香的小魷魚！
- 第7步.
每只內里都有料喲！
小贴士
廈門的魚市场通常会幫助处理魷魚，回家只要用水清洗滤干即可。
若自己处理，最重要的是乌烟和眼睛需要用剪刀挑出，不然烤时容易爆锅溅得四处乌烟。
