葱香炒番瓜

葱香炒番瓜的做法与步骤

1. 1.

   准备好材料，番瓜切片，小葱切成葱花段。

2. 2.

   调酱汁～耗油，生抽，醋，糖以1:1:1:0.5混合，加入少量鸡精和麻油就OK啦～

3. 3.

   油锅烧热，将葱花段爆香到稍有点微干的才好！

4. 4.

   番瓜下油锅与葱段一起翻炒，加稍许盐和耗油大火翻炒均匀，加少许料酒，大火翻炒。

5. 5.

   倒入酱汁大火翻炒，收汁。

6. 6.

   放鸡精少许翻炒出锅。