自制羊肉串
自制羊肉串的食材和调料
| 羊肉 | 200g |
| 孜然粉、白胡椒粉、盐、油、椒盐 |
自制羊肉串的做法与步骤
- 第1步.
上攻略：1.肉切小丁，易熟易入味
- 第2步.
2.花椒煮水放凉后泡一下羊肉，去膻味，如不介意次步骤省略
- 第3步.
3.加白胡椒粉、孜然粉（多一点）、椒盐、盐、植物油腌制，自己吃可加辣椒粉和孜然粒，时间越久越好，我只腌了一小时，可腌制半天
- 第4步.
4.牙签用开水泡一下，肉上牙签，串的时候注意肥瘦相间，再刷一遍油，撒孜然粉5.烤箱开最高温预热
- 第5步.
6.放烤架上正反面各五分钟左右，翻面时可再撒一次孜然粉，具体时间根据自家烤箱温度决定，别烤焦了！出烤箱撒葱花！[呲牙]
