葱花油酥饼
葱花油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
开水和面，边倒水边用筷子搅拌，待稍凉点用手揉至光滑，面稍软一点，然后放至一旁醒面，醒面很重要！
- 第2步.
小葱切碎。
- 第3步.
制作油酥，面粉里加入盐、五香粉，倒入热油。
- 第4步.
搅拌均匀，可以流动即可。
- 第5步.
将面分成大小相同的剂子。
- 第6步.
取一块剂子，擀开，越薄越好。擀的时候案板上放面扑或油，以免粘连。
- 第7步.
油酥均匀抹开。
- 第8步.
撒上葱花。
- 第9步.
卷起。
- 第10步.
从两头向中间卷起。
- 第11步.
把一个按到另一半上。
- 第12步.
按成圆形。
- 第13步.
擀开，破点皮么关系。
- 第14步.
放入平底锅，小火🔥开烙。
- 第15步.
烙至两面金黄即可。
