肉多多披萨@

肉多多披萨@的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面机揉面

   
2. 第2步.

   👉跟面包一样先揉面出膜，面团揉至能拉出大片韧性较差的厚膜以后，加黄油揉至韧性很强的透明薄膜

   
3. 第3步.

   👉揉好的面团放温暖环境发酵至两倍大

   
4. 第4步.

   👉鸡胸肉剁烂，用生抽，耗油，叉烧酱，料酒，黑胡椒粉腌制（面团发酵的时候腌制，所以时间根据面团发酵快慢决定就行）

   
5. 第5步.

   👉发酵至两倍大戳洞不回缩不塌陷

   
6. 第6步.

   👉面团发酵好就炒馅料，平时炒菜的过程，相信都会哈，看图也能明白，就不多废话了😁

   
7. 第7步.

   👉面团静至10分钟，在28/28的金盘均匀擀开 扎洞 👉撒料顺序：芝士↣肉酱↣芝士，披萨饼边缘刷番茄酱 👉放进170度预热的烤箱中层或者下层都可以，烤至焦黄色即可出炉

   
8. 第8步.

   👉好香啊😍😍 👉出炉以后，撕块油纸铺案板上，把披萨转移案板上再下刀，千万别为了解馋把烤盘废了哈哈😄😄