山药猪肚排骨汤
山药猪肚排骨汤的做法说明
远离家乡在外，最想念的就是妈妈在家煲的一碗热汤，想家的时候就自己努力做出家的味道吧
山药猪肚排骨汤的做法与步骤
- 1.
猪肚用面粉揉搓两到三次，洗净猪肚，与排骨一起焯水去除血水。
- 2.
将山药刮去表皮，切成块状备用，姜切片，葱打成葱结备用
- 3.
将煮熟的猪肚切条，与排骨、山药、姜片、葱结放入煲汤锅（我用的是九阳的紫砂电煲锅）
- 4.
在锅内加入较多的料酒，依个人喜好加入盐，加水至电煲锅水位线（依个人喜好调节水量，喜欢浓的则可以水加少点）
小贴士
由于猪肚和排骨都会产生油，如果喜欢清爽的口感则不用在锅中继续加油啦
