减脂增肌系列~减肥肉食最佳推荐没有之一（糟卤鸡胸）

减脂增肌系列~减肥肉食最佳推荐没有之一（糟卤鸡胸）的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切薄片，看你的本事了。冷冻一下更好切，不用丝薄，一般薄就行。

2. 2.

   用盐，料酒，白胡椒粉，抓匀，少量淀粉抓匀。腌制（夏天可以放冰箱），这个没有特别严格时间，我一般这种预处理都是头天晚上做了扔冰箱。感觉半小时左右也可以。

3. 3.

   锅里烧水，加入葱段姜片，鸡肉别一下子倒进去。用筷子一点点夹了，涮火锅会吧？就那样！ 差不多飘一层，都变色了，就捞出来。少量多次。 最后，把全都捞出来的鸡胸肉，重新倒入开水，等再吃沸腾一分钟左右捞出。 千万别煮老！好不好吃这是关键！

4. 4.

   把糟卤和煮鸡胸肉的汤大概1比1倒入称鸡肉的碗里。口重的。糟卤比例就大些。 这个需要冷藏一晚会更好吃。冬天拿出来可以加热，夏天……简直附带防暑降温特效😀 图以后再加啊！