小煎仔鸡条
小煎仔鸡条的做法说明
儿子很挑食，为了让他能多吃蔬菜，我就尽量把蔬菜和肉混合着做给他吃，事实证明我是对的。😄
小煎仔鸡条的做法与步骤
- 第1步.
蒜切片
- 第2步.
姜切丝
- 第3步.
黄瓜、芹菜切条
- 第4步.
鸡肉切条
- 第5步.
切好的鸡肉放大碗里，放少许的生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油腌十分钟。
- 第6步.
腌鸡肉的过程中，取一小碗放一勺淀粉、一勺白糖、两勺醋、适量的清水，搅拌成汁。
- 第7步.
芡汁
- 第8步.
腌制好鸡肉后，取炒锅放火上，倒适量油入锅，待油热后放入姜丝和干辣椒炝锅，再放入鸡肉条快炒，当鸡肉炒至发白时喷入适量的酱油翻炒，再放入黄瓜和芹菜炒，待黄瓜和芹菜五成熟时勾入芡汁，拌匀，起锅！
