猪腰炒黑木耳
猪腰炒黑木耳的做法说明
在这之前，弄的猪腰都是有一股骚味。这次用水泡了两个小时，然后又用米酒腌了一阵。总算没有了骚味。
猪腰炒黑木耳的做法与步骤
- 第1步.
木耳提前用水泡发
- 第2步.
猪腰也用水泡，2个小时
- 第3步.
辣椒切成丝状，木耳切小块，姜切片，蒜拍碎，
- 第4步.
猪腰切花，加入米酒、姜片、酱油、盐等调料，腌15至20分钟。然后冲洗干净，滤干水份。
- 第5步.
油锅加入蒜碎，爆香。加入腰花，翻炒至腰花色变，加入木耳，红辣椒，倒入半匙酱油，继续翻炒至熟。末了，加点盐调咸淡。
- 第6步.
盛盘，开动筷子。
