从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法说明

“有鲣鱼片吗?”“想放在热乎乎的米饭上淋上酱油吃”
从深夜食堂第一季开始我就一直记得,那个凌晨闯入食堂的女孩,那只代替她来敲门的猫。看着老板当场刨出鲣鱼花,或许是职业病(豆子一定要现磨的!),我相信,那碗猫饭的味道一定很特别,也就执拗的一直不用现成的木鱼花去做这碗饭,直到鲣盒入手,鲣节开封。

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的食材和调料

鲣节一条
热乎乎的米饭适量
日式浓口酱油适量

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法与步骤

  1. 第1步.

    没错,我们平时吃到的“木鱼花”都是用照片里东西刨出来的

    从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    确定鲣节的雌性及首尾,并用挤干的抹布擦拭鲣节表面 (图文内容来自淘宝)

    从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如图示,刀刃向外,鲣鱼节与鲣盒成30度左右,鲣节由前向后移动刨取鲣鱼花

    从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刨出来的样子

    从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洒在热乎乎的米饭上,淋上酱油拌着吃!

    从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第5步

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