奶油浓汤

奶油浓汤

奶油浓汤的食材和调料

蘑菇12-15个
牛奶150-300克
大1个
培根6-9片
黄油15-45克
奶油200克
面粉50-100克
土豆小3个
生抽3小勺

奶油浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好食材。

    奶油浓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    培根切碎,用不粘锅(无需放油)煎至出油。

    奶油浓汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎培根时将洋葱切碎,等培根出油后放入一起翻炒。洋葱炒至透明后舀出4大勺放入碗中备用。

    奶油浓汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中剩余洋葱培根加生抽炒香后,加入切片蘑菇和土豆。稍微翻炒均匀即可加入清水小火煮。(水位盖过食材即可)

    奶油浓汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预先舀出的培根洋葱放凉后,加低筋面粉搅拌至松散,再倒入牛奶搅拌均匀。

    奶油浓汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将洋葱培根面粉牛奶糊慢慢加入不粘锅,不断搅拌均匀。

    奶油浓汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将浓汤从不粘锅移至搅拌机。

    奶油浓汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打碎成糊状。

    奶油浓汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    糊状浓汤倒入锅中加奶油,水调成自己喜欢的浓度。文火煮开。

    奶油浓汤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品(撒上香芹碎面包碎)。

    奶油浓汤的做法步骤 第10步

小贴士

第四步煮汤时可以加片罗勒叶。

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