酥皮法式蘑菇土豆鸡肉浓汤
酥皮法式蘑菇土豆鸡肉浓汤的做法说明
香气扑鼻的浓汤，融合土豆的丝滑，牛奶的香醇，鸡肉和菌菇的鲜美，再配上千层酥皮，味道超级赞！（烤箱提前预热：180度）
酥皮法式蘑菇土豆鸡肉浓汤的做法与步骤
- 1.
提前把两种菇切片，土豆切小丁。鸡胸肉煎熟，撕成小条。菌菇用黄油炒熟。
- 2.
牛奶要分成8份，一份50克。（我是用小茶杯来衡量的）先加4份牛奶，与土豆一起焖煮。当牛奶吸收了土豆淀粉变浓稠时，再加入一份。就这样重复，直到土豆变软烂。用大铁勺将土豆捣烂，与奶汤混匀。
- 3.
加水在煮一会儿，把菌菇和鸡肉加进去，中火煮5分钟。
- 4.
用刀切出合适大小的酥皮，先把浓汤倒进碗里8分满，把酥皮扣在碗上，四边捏紧，封好进烤箱180度15分钟左右。
- 第5步.
享用吧！
