银耳桃胶红枣羹
银耳桃胶红枣羹的做法说明
表姐平时自己卖有银耳和桃胶，也煮来卖的。我今天也来尝试一下。
银耳桃胶红枣羹的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚洗好桃胶，泡在水里。真正的桃胶几颗也能泡发出很多，一包一百克的只用三分之一。
- 第2步.
这是泡好的桃胶
- 第3步.
这是我用的银耳，我只煮四，五个人的量，只用了半朵银耳，银耳洗净，把根蒂去掉，再撕碎成小份。
- 第4步.
银耳提前一个小时或半个小时泡发
- 第5步.
准备好食材，在锅里加适量水，一起放入锅中大火煮开转小火煮半个小时左右。准备出锅时放入枸杞和冰糖。
- 第6步.
这样就差不多完成了！
小贴士
我用的是电磁炉锅，好容易粘锅。大家也可以用好一点的锅，用煤气灶最好。
