「十五分钟快手早餐系列」颜值口感俱佳的煎春卷

「十五分钟快手早餐系列」颜值口感俱佳的煎春卷的做法说明

“唯有爱和美食不可辜负”

婚前基本厨房小白一枚
但是两个人各种爱吃
婚后考虑到外食一方面卫生堪忧一方面经济性不高，种种……
然后开始尝试做菜
因为爱吃爱看菜谱所以理论基础还算扎实
然后特别谢谢下厨房App ,各式各样菜谱非常全面，还有强大的市集可以采购到好食材，必须给个赞
所以自己也整理出一些简单实用的菜谱，计划做成「十五分钟快手早餐系列」，也作为我这段时间的“学习成果”吧
特别适合上班族以及新手
希望能对您有所帮助😎😎

「十五分钟快手早餐系列」颜值口感俱佳的煎春卷的食材和调料

培根：适量
黄瓜：一根
青尖椒：一个
春卷皮：6张
油、盐、酱油适量

「十五分钟快手早餐系列」颜值口感俱佳的煎春卷的做法与步骤

第1步.
切菜备料： 1、黄瓜去皮切条 2、青尖椒切粒，能增加与培根的口感，余下一小段尖椒切圆段，摆盘好看呀，我还切了两白色花菜做配饰，哈哈 3、培根切成方块，选择培根一方面是喜欢它的口感一方面是相对更容易处理（4分钟左右搞定）
第2步.
准备内陷：1、青尖椒和培根放平底锅热油炒至青尖椒变熟后起锅（时间：1分钟）
第3步.
准备内陷：1、平底锅烧开水，加入黄瓜丝、花菜、尖椒圈，待七八分熟后起锅，加一点儿酱油和培根拌匀，馅料就完成啦（不过我是手残党吗？黄瓜丝切成瓜条了，😢）在等水烧开的过程可以去泡个花茶哦，天气热起来了，喜欢稍微凉一点儿的茶（时间：2-3分钟左右）
第4步.
包春卷、煎春卷：我是去超市买菜无意看到有春卷皮卖的，脑子里就是越南春卷的画面，想想都有点儿馋于是顺手就拿了一袋回来澳门的超市有个好玩的现象，但凡标有“中国”的食材一般都是从大陆运输过来的，相对价格要高许多，当然前提是你对菜价有个大致概念，呵呵而一般进口肉类、加工成品就相对便宜的多，比如巴西进口的肉类就绝对物美价廉，尤其牛肉很赞下次再写点牛肉类菜谱吧😁 春卷的包法在袋子后面有示意图，很简单平底锅倒一点儿油热锅，包好一个就丢一个进去，这次一共包了六枚不过注意要记得翻面哦！包完馅料后还有一点汁水，我直接倒锅里，小火盖盖，让它熟的充分一点儿也更美味这个时间可以去整理一下桌面啦（时间5-6分钟左右）
第5步.
摆盘：春卷皮较薄，熟的相对快些，待水分收干，表皮微黄，变硬挺后就可以挨个起锅啦煎的好处是不费油吃起来也不油腻，还有点儿脆脆的口感，非常喜欢前面煮好的花菜和青椒圈现在可以派上用场啦
第6步.
上桌拍照吃早餐：切脐橙、摆腰果和辣酱（拿来蘸春卷再好不过啦）、花茶端上来拍个照就可以开吃啦早餐时间收获吕先生各种好评因为确实好看又很好吃啊！哈哈