电饭煲自制蛋糕
电饭煲自制蛋糕的做法说明
之前总认为做蛋糕是一件很难的事情，看着蛋糕店琳琅满目眼花缭乱的品种，想必是要很复杂的工序才能做出来。听办公室一同事说电饭煲就能做出美味的蛋糕，便自己实践，做了一回入门级的蛋糕，原来做工简单还不用添加任何添加剂！一出炉的蛋糕香气扑鼻，颜色黄亮，吃起来更是香甜软滑爽口，哈哈！自己亲手做出的蛋糕是生平吃过最美味的蛋糕😜😜😝👏👏👏
电饭煲自制蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将蛋白和蛋黄分离，打蛋清的碗擦干净，记住一定不要将蛋黄混入蛋清中。
- 第2步.
打蛋白之前先加一勺白糖，因为第一次做，没有电动打蛋器😁那就自己用力快速打蛋白吧！把蛋白打至粘稠后再加一勺白糖（白糖的多少根据自己的口味定）再继续打到蛋白粘到筷子上也不会掉的状态就可以了，我足足打了有20分钟哟。
- 第3步.
另外准备一干净碗，加3汤勺冒尖尖的面粉，2勺白糖，6-7勺牛奶，滴3-5滴鲜柠檬汁（没有鲜柠檬加几滴白醋也行）搅拌均匀，一定要耐心的把容易起块的面粉调散，不要有小疙瘩产生。
- 第4步.
加入打好的蛋白。
- 第5步.
搅拌均匀。
- 6.
将电饭煲预热2-3分钟，要是你家电饭煲盆不是不粘锅材料的建议均匀的涂一层薄油，再把搅拌均匀的食材倒入电饭煲，把电饭煲煮饭盆蹲几下排出气泡，按下煮饭键开始吧，等到煮饭完毕后不要急于打开锅盖，跳到“保温”状态下再焖20分钟再打开。
- 第7步.
哈哈，正面。
- 第8步.
反面😍😝
小贴士
根据自己的口味，入锅前可以加点葡萄干之类的果脯，还可以加巧克力，我加的是葡萄干。
