快手版新疆碎肉抓饭

快手版新疆碎肉抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   材料洗好，大米提前洗好，浸泡三小时，葡萄干多洗几遍，不要浸泡。

   
2. 第2步.

   热锅凉油

   
3. 第3步.

   放入羊肉炒制变色

   
4. 第4步.

   加入洋葱，炒到洋葱透明

   
5. 第5步.

   加入胡萝卜，炒至变软

   
6. 第6步.

   加入盐，炒一会加少许水煮一会（也可不煮）

   
7. 第7步.

   倒入电饭锅

   
8. 第8步.

   加入泡好的大米，葡萄干平铺在表面，根据大米的吸水性，添加水，一般刚好漫过葡萄干就可以，太多米饭软，太少米饭硬。

   
9. 第9步.

   一个煮饭程序即可，配上皮辣红，完美 ，小孩子很爱吃。