红茶牛奶抹酱（养生壶版）
红茶牛奶抹酱（养生壶版）的做法说明
伯爵牛奶糖的味道，没有淡奶和多余的添加
【三种材料】牛奶、茶包、红糖
没有锅用【养生壶】就能做出的，适合抹在吐司上、口感浓郁的奶酱
红茶牛奶抹酱（养生壶版）的做法与步骤
- 第1步.
红糖加入牛奶，中火加热融化
- 第2步.
煮沸后改小火，放入红茶包，2分钟后取出
- 第3步.
继续小火加热，颜色会逐渐变深，质地会越来越浓稠。 期间要不停用刮刀搅拌，以免糊底。
- 第4步.
浓稠度可以按个人喜好调节，煮到自己喜欢的程度，趁热倒入玻璃容器，敞口冷却。
- 第5步.
至室温，密封储存。
- 第6步.
静置一夜，第二天品尝口感会更好。
- 第7步.
味道类似很浓郁的奶茶
小贴士
1.我用养生壶的煲汤最小火模式，取出茶包后又加热了二十五分钟（功率小的无奈）
2.用其他锅的话，推荐用平底不粘锅（散热快）
3.因为原料是牛奶而非淡奶，所以会比较稀，最多也只能是接近炼乳的浓稠度。如果想要更浓厚的质地，可以将部分牛奶替换为淡奶油，或者在熬煮前的糖奶混合液中，筛入少量低筋面粉。
