酱烧五花肉
酱烧五花肉的做法说明
菜谱是老公看快手看来的，最近老公吃的菜菜都是从快手看来的，这是我做五花肉做的最好的菜谱所以拿出来分享，老公超级爱吃的肉肉做法非常简单👍一切食材都要按照自己口味来😌
酱烧五花肉的做法与步骤
- 1.
焯肉，加葱段姜片撇去浮沫
- 2.
煎五花肉，两面煎至金黄捞出
- 3.
放入料头，也就是葱段，姜片，桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒段，小火炒香
- 4.
料头炒香之后放入适量生抽，一勺海鲜酱，适量蚝油，一勺黄豆酱，一罐啤酒，觉得啤酒不够的话可以加水，加老抽调色，白糖提鲜，少许盐
- 5.
把肉放入调好的汤汁里烧，烧开转小火烧到汤汁浓稠就ok了.
小贴士
猪肉选择猪肋板五花三层的地方
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四步酱烧五花肉懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）麻酱烧饼和牛肉XO酱烧饼平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉酱烧五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)鲜嫩的五花肉酱烧小八爪鱼
