万里飘香的深山小香菇炖猪心
万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法说明
巧妇难为无米之炊，优秀食材方成佳肴~
真正好的食材，无需过多调味。
香菇是主角，猪心是配料。一碗带着浓浓深山味道的香菇猪心汤，暖人肠胃，沁人心脾。
万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法与步骤
- 第1步.
香菇5g左右，1人份的正常量，喜欢吃的可以多放点~
- 第2步.
香菇温水泡发。
- 第3步.
大约泡1小时左右，之后连同泡香菇的水一起放入炖盅，加葱、姜。
- 第4步.
猪心切片，加葱、姜焯水。
- 第5步.
焯好的猪心放入炖盅，同时在炖盅中加满开水，放如隔水炖。
- 第6步.
隔水慢炖2小时，炖好后加盐调味即可享用。
- 第7步.
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小贴士
1、一般情况下隔水炖出来的是清汤，用砂锅直接在火上炖出来的是浓汤。
