Home低卡甜品--红豆牛奶炖蛋

Home低卡甜品--红豆牛奶炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   将一只鸡蛋打入碗中，加入25g细砂糖，用筷子或打蛋器搅匀。

2. 2.

   微波炉加热牛奶至不烫手，倒一半入蛋液中并搅匀，然后将搅匀的牛奶蛋液倒入剩余牛奶中，按一个方向搅匀。

3. 3.

   可加入少量香草精丰富口感并去腥，若没有也可不加。为保证口感细腻，可将牛奶蛋液过筛。因为我搅动时比较小心，基本没有气泡，省事起见此步略去~

4. 4.

   盖上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸12-15分钟，至蛋液凝固即可。

5. 第5步.

   根据个人喜好加入适量蜜红豆（可自制，怕麻烦也可买现成的），开吃啦~