将鲳鱼洗净，用盐和料酒腌制半小时。锅中加少量油，油开后加葱姜爆炒，然后将鲳鱼放进去煎至微黄，加少量水，小火炖20分钟，汁收干后，加点香菜就可以出锅了。
香煎金鲳鱼香煎金鲳鱼香煎鲳鱼（温州经典做法）萝卜烧鲳鱼 | 爸爸厨房 VOL . 59--鲳鱼、萝卜、香菜、枸杞香煎鲳鱼香煎金鲳鱼香煎鲳鱼香煎鲳鱼五香煎鲳鱼（空气炸锅版）
