大肉包
大肉包的做法说明
平时就很喜欢吃多汁的肉包，看了曼达老师的教程，决定来实践一下^_^
大肉包的做法与步骤
- 第1步.
用厨师机把面粉，水，糖，酵母搅拌至不粘手状态，揉成光滑的面团，放置室温下发酵至两倍大。取出面团将里面较大的气体挤压排出，将面团分成四等份。
- 第2步.
将五花肉剁成肉酱，加入其它调料搅拌均匀后，加入50g白开水搅拌至肉酱完全吸收。加水是为了包子蒸熟之后有肉汁流出。
- 第3步.
开始包包子
- 第4步.
蒸包子。
- 第5步.
吃包子。嗯我知道皮很厚…面没擀好ToT
平时就很喜欢吃多汁的肉包，看了曼达老师的教程，决定来实践一下^_^
用厨师机把面粉，水，糖，酵母搅拌至不粘手状态，揉成光滑的面团，放置室温下发酵至两倍大。取出面团将里面较大的气体挤压排出，将面团分成四等份。
将五花肉剁成肉酱，加入其它调料搅拌均匀后，加入50g白开水搅拌至肉酱完全吸收。加水是为了包子蒸熟之后有肉汁流出。
开始包包子
蒸包子。
吃包子。嗯我知道皮很厚…面没擀好ToT
