苦瓜饭
苦瓜饭的做法与步骤
- 第1步.
把切好的苦瓜用开水煮熟
- 第2步.
热油， 把鸡蛋打锅里
- 第3步.
把煮熟的苦瓜倒进锅跟鸡蛋一起翻炒，翻炒的时候可以放点生抽(或者盐)，炒好后先用碗盛出来
- 第4步.
把饭倒锅里，然后加酱油(喜欢吃油腻点的话可以饭下锅前加点油，不喜欢太油的可以加水)然后把之前炒好盛碗里的苦瓜蛋倒锅里跟饭一起翻炒
- 第5步.
香菜(或葱叶)可以在最后放锅里一起炒，也可盛碗里后不炒直接放碗里
小贴士
1.个人比较喜欢吃煮熟的苦瓜，生苦瓜可以接受的话可以不用开水烫熟。
2.喜欢吃油腻的话可以在炒苦瓜鸡蛋的时候多放一些猪油，喜欢吃清淡点的可以多加一点点水。
