潮汕特色-马铃薯卷
潮汕特色-马铃薯卷的食材和调料
| 马铃薯、薯粉、大蒜、肥（猪）肉、胡椒粉、香油 |
潮汕特色-马铃薯卷的做法与步骤
- 第1步.
选用上等的薯粉，不然蒸出来黑黑的也影响口感
- 第2步.
大蒜切丝，肥（猪）肉，只要白色的那种，瘦肉味道口感略差。也可以加虾加腊肠加其他自己喜欢的下去，然后滴几滴香油倒一点胡椒粉拌匀
- 第3步.
马铃薯蒸熟，压碎
- 第4步.
所有材料加在一起，加入薯粉混合，捏成长方体条状，不要太厚，难熟
- 第5步.
锅里水开后，放入马铃薯卷，蒸40分钟即可
- 第6步.
出锅后可蘸辣椒酱或者酱油一起吃，无敌美味。另一种做法，可以等它凉了之后切成一片一片的，下油锅煎，包着生菜一起吃。人间美味啊！！
