【小美】自制猪油

【小美】自制猪油的食材和调料
板油 | 600g |
水 | 120g |
料酒 | 10g |
【小美】自制猪油的做法与步骤
- 1.
板油用温水洗净,切1.5cm左右小方块。
- 2.
板油、水、料酒放入主锅,30分/V/小勺,去量杯。
- 3.
倒出一半油,继续熬制,30分/V/小勺,去量杯。 滤出所有油。
小贴士
油渣不要炸的太焦,金黄即可,可以拌饭,很香。
板油 | 600g |
水 | 120g |
料酒 | 10g |
板油用温水洗净,切1.5cm左右小方块。
板油、水、料酒放入主锅,30分/V/小勺,去量杯。
倒出一半油,继续熬制,30分/V/小勺,去量杯。 滤出所有油。
油渣不要炸的太焦,金黄即可,可以拌饭,很香。