家庭版重庆烧鸡公
家庭版重庆烧鸡公的做法说明
拖延了大半年的烧鸡公菜谱终于来了
家庭版重庆烧鸡公的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净切块。加适量盐，胡椒粉，料酒，用手抓匀放置10-20分钟
- 第2步.
准备自己喜欢吃的配料
- 第3步.
油锅烧热，放花椒粒，蒜，姜，辣椒爆炒
- 第4步.
把豆瓣酱放进去爆炒
- 第5步.
加入重庆火锅底料
- 第6步.
倒入鸡腿
- 第7步.
炒至鸡肉肉质变紧实了再加热水，一定要热水
- 第8步.
加入自己喜欢的配料，不容易熟的先放
- 第9步.
加葱，豆腐煮开
- 第10步.
食材煮开就能享用了
- 第11步.
加个卡式炉，尤其冬天，坐在阳台上吃着烧鸡公，不亦乐乎
- 第12步.
这是我用的火锅料
