红烧琵琶腿

红烧琵琶腿的做法与步骤

1. 1.

   锅内放入少量油，加入冰糖川椒姜片，劲量出糖色

2. 2.

   加入琵琶腿炒制，加入适量生抽，八角，葱段

3. 3.

   加入适量水，大火烧开

4. 4.

   炖差不多时加入适量盐，收汁

5. 5.

   冰糖比较少不会甜，但颜色很好，不是酱油能出来的