香肠小面包
香肠小面包的做法说明
香肠与面包结合的美味
香肠小面包的做法与步骤
- 第1步.
用面包机和面，配料表中的杯子和勺子是面包机配带的那个工具，自定义和面2次。大约40分钟。然后发酵至原来面团的2倍大。排气，揉成如图所示的小面团。
- 第2步.
将面团揉成长条状，擀成薄片。
- 第3步.
将小香肠放入，并卷起。
- 第4步.
边卷边码盘。
- 第5步.
涂抹牛奶
- 第6步.
沾上黑芝麻，烤箱内200度发酵至原来的1倍大。
- 第7步.
发酵完成，180度上下火烘焙20分钟，若后期上色快，可盖锡纸。
- 第8步.
出炉啦
小贴士
无论是发酵还是烘烤时，都要在烤箱内增加一个带水的烤盘，增加湿气。
