鲜肉豆粽

鲜肉豆粽

鲜肉豆粽的做法说明

这是一个💑故事。2016年的端午假期,跟强哥初见,一见钟情💘,自然而然就进入热恋期。我是枚吃货,而他刚好喜欢研究美食,一拍即合,我们便开始了跟美食的恋爱,进展很顺利很神奇。美好的日子总是过得很快,转眼,又一年端午将至,我们决定亲手做爱心咸粽,将幸福分享。

鲜肉豆粽的食材和调料

糯米
五花肉
红豆
绿豆
花生
酱油
黑胡椒
白砂
耗油
马莲
粽叶
料酒

鲜肉豆粽的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗干净后切小块,放料酒、盐、黑胡椒、酱油、白砂糖、耗油抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

    鲜肉豆粽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糯米洗干净,加入适量红豆、绿豆,用水泡一晚。

    鲜肉豆粽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将干粽叶和马莲泡一晚,然后水煮十分钟,洗干净后剪掉头尾。

    鲜肉豆粽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将泡了一晚的糯米和豆子洗好滤干,加入酱油和盐调味一个小时。

    鲜肉豆粽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    花生米洗干净后用油盐炒脆

    鲜肉豆粽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将脆花生米捣碎后跟腌好的肉拌一起

    鲜肉豆粽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将粽叶折成漏斗状,加糯米豆,肉,糯米豆,上面的粽叶折过来,缠绕,再用马莲绑紧。

    鲜肉豆粽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在锅底放几片粽叶,再放入粽子,加水,高压锅煮一个小时

    鲜肉豆粽的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    品尝美味

    鲜肉豆粽的做法步骤 第9步

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