蛋挞液(超级好吃简单版)

蛋挞液(超级好吃简单版)的做法说明
儿子最喜欢我做的蛋挞,今天撸起来
没有淡奶油的同学可以把淡奶油换成牛奶,加点炼乳,也不错,不过味道肯定不如淡奶油的好吃!
蛋挞液(超级好吃简单版)的做法与步骤
- 第1步.
挞皮常温解冻
- 第2步.
牛奶,淡奶油,糖混合一起,放到火上小火加热,至微热就可以
- 第3步.
鸡蛋两只打散
- 第4步.
把温热的牛奶液倒进鸡蛋液里,搅拌均匀
- 第5步.
想要蛋挞液更细腻,过筛
- 第6步.
过筛好的挞液是不是很好,细腻没有疙瘩
- 第7步.
这是过滤掉的疙瘩,块块
- 第8步.
把挞液倒入挞皮里,倒入8分满就好,不要太多,进入烤箱210度,上下火,中层18分钟
- 第9步.
这是第一盘210度,上下火18分钟的
- 第10步.
这是第二盘上下火180度,25分钟的,喜欢哪个自己调节吧!以上所有图片没有使用特效和美颜相机!还有就是如果你的柴鸡蛋和普通鸡蛋,颜色也会有很大差别
- 第11步.
如果想让你的蛋挞底部也脆脆的话,最后几分钟把蛋挞放到下层,就可以喽!里面很嫩外皮很脆!太好吃了
- 第12步.
这个是光底下拍的,很漂亮