蛋挞液(超级好吃简单版)

蛋挞液(超级好吃简单版)

蛋挞液(超级好吃简单版)的做法说明

儿子最喜欢我做的蛋挞,今天撸起来

没有淡奶油的同学可以把淡奶油换成牛奶,加点炼乳,也不错,不过味道肯定不如淡奶油的好吃!

蛋挞液(超级好吃简单版)的食材和调料

挞皮16只
牛奶150克
奶油90克
鸡蛋2个
50克
因为有淡奶油所以我没加炼奶,本人觉得已经很好吃了

蛋挞液(超级好吃简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    挞皮常温解冻

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶,淡奶油,糖混合一起,放到火上小火加热,至微热就可以

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋两只打散

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把温热的牛奶液倒进鸡蛋液里,搅拌均匀

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    想要蛋挞液更细腻,过筛

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过筛好的挞液是不是很好,细腻没有疙瘩

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是过滤掉的疙瘩,块块

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把挞液倒入挞皮里,倒入8分满就好,不要太多,进入烤箱210度,上下火,中层18分钟

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这是第一盘210度,上下火18分钟的

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这是第二盘上下火180度,25分钟的,喜欢哪个自己调节吧!以上所有图片没有使用特效和美颜相机!还有就是如果你的柴鸡蛋和普通鸡蛋,颜色也会有很大差别

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    如果想让你的蛋挞底部也脆脆的话,最后几分钟把蛋挞放到下层,就可以喽!里面很嫩外皮很脆!太好吃了

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    这个是光底下拍的,很漂亮

    蛋挞液(超级好吃简单版)的做法步骤 第12步

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