厨房菜鸟的简易什锦炒饭
厨房菜鸟的简易什锦炒饭的做法说明
出生后的30多年就没进过厨房，却因为娃幼儿园的一次家长美食工坊活动，激起心中为娃下厨房的欲望。
从厨房菜鸟出发，这道什锦炒饭竟深受娃的喜爱，心中无限欢喜。
厨房菜鸟的简易什锦炒饭的做法与步骤
- 1.
提前准备米饭
- 2.
鸡蛋加少许盐，打散，与米饭拌匀，备用
- 3.
青豆瓣和腊肠蒸熟，腊肠切片
- 4.
锅里加入少许油，油到5成热，加入蒜瓣，爆香后捞出。加入米饭，翻炒均匀。
- 5.
加入虾仁，翻炒均匀
- 6.
再加入青豆瓣和腊肠，翻炒均匀
- 7.
加入盐和鸡精调味，关火出锅
小贴士
虾仁最好用新鲜的，比冷冻虾仁炒出的饭会鲜美很多。
用新鲜的虾，放在冰块和水上，过个把小时后取出，就能很容易剥出鲜虾仁喽！
