正到飞起水果茶戚风😎
正到飞起水果茶戚风😎的做法说明
烘焙模具：
6寸活底＋2个杯子 or 7寸活底
烘焙时间、温度：
150℃ 25min+160℃20min
正到飞起水果茶戚风😎的做法与步骤
- 第1步.
盆里倒进牛奶和玉米油，蛋抽混合
- 第2步.
混合即可，不要过多搅拌
- 第3步.
①把蛋黄加进去，蛋抽混合 ②然后加入细砂糖，蛋抽混合 ③再加入AHMAD水果茶茶包，蛋抽混合（淘宝有卖，这次我加的是百香果水蜜桃味，还有10几个口味任你选择😎） ④最后筛入低粉，蛋抽z型搅至看不见干粉 🌞这个过程都不要过多搅拌，拌匀即可🌞
- 第4步.
蛋白分3次加糖打至干性 将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合 然后放网架 中下层烤👏🏻蛋糕正好在中间🌞
- 第5步.
上一个茶叶的图 这个牌子的伯爵茶也是很不错的 做蛋糕卷曲奇什么的放点下去增加风味😎
小贴士
蛋黄糊不要过度搅拌
打发蛋白霜四周边边都要打到
不建议减糖
烘烤过程不建议开门
6寸的话会多2到3个的杯子
蛋糕糊倒6、7分满就可以了 不要硬塞 容易裂
到时间还没熟稍微加点时间这个自己看着办
配方是大师给的 能不能成功就看你们了🌚
