椒盐炒馍馍
椒盐炒馍馍的食材和调料
| 油卷馍 | 2个 |
| 蒜薹 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
椒盐炒馍馍的做法与步骤
- 第1步.
一定要选油卷馍，这样炒出来层次分明，更好吃，顺着卷的方向把一个馍横切三刀，再竖切三刀，要想更小块，可以各多加一刀！
- 第2步.
一汤匙生抽加一汤匙水稀释备用 锅内放油烧热后加入蒜薹和切好的馍块儿，炒到没一块儿都均匀的吸上油后加一点盐炒匀，然后把生抽水均匀的撒（一点点倒在铲子上）在馍块上，小火翻炒直到馍微微有焦色或热透就可起锅了！
小贴士
1.刚开始放油后可以大火，但加入调料后就要关小火
2.喜欢更软口感的，可以把馍先溜透再切块儿炒
