【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果

【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果的做法说明

用料丰富（主要是有麻薯~）的照烧小丸子一直是我的心头好但是并不是每次去都能买到
更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ
昨晚突发奇想把照烧小丸子的内馅做齐再放放到贝果里一定很好吃吧！毕竟两个都是我的真爱(´⌣`ʃƪ)
于是就有了这个菜谱~

第1步.
先来一张全家福麻薯我用的是市售日式麻薯，毕竟有课贪图快手。自己做的当然也可以，还可以根据口味调整甜度~~ 照烧酱汁的做法大致是把味淋倒进小锅加糖烧至沸腾，加酱油小锅稍微收汁即可。我用了味淋和酱油1:1
第2步.
贝果拦腰斩断！（这只贝果好丑…）
第3步.
麻薯切小块，放微波炉叮一下或放蒸锅隔水蒸四五分钟。
第4步.
麻薯放在贝果上~
第5步.
刷一层照烧酱汁，撒上肉松。
第6步.
盖上贝果，挤蛋黄酱，淋照烧酱汁。（建议移动到盘子里操作）
第7步.
撒上海苔碎和木鱼花~
第8步.
完工！