电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法说明
新手上路，第一次蛋清用2档打了很久没打发，失败。第二次用5档，成功！
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料，所有器皿必须保持干燥无水状态！
- 第2步.
电饭煲放入少许橄榄油并预热，同时动手操作。
- 第3步.
3个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入玻璃碗中。
- 第4步.
蛋清分离至不锈钢打蛋盆
- 第5步.
加入一勺糖
- 第6步.
打蛋器调至5档
- 第7步.
出现波纹后再加一勺糖
- 第8步.
打发后检验，将盆180度倒过来，看！不会漏出就成功了！这是最关键的一步!!！失败的基本在这一步。
- 第9步.
蛋黄中加一勺糖
- 第10步.
低筋面粉过筛
- 第11步.
过筛后
- 第12步.
加入6勺牛奶
- 第13步.
顺时针搅拌
- 第14步.
加入一半蛋清上下翻动，像炒菜一样。千万不要搅拌！切忌！
- 第15步.
再加入另一半蛋清继续上下翻动
- 第16步.
全部倒入电饭煲中，有气泡就震掉
- 第17步.
看！成功！
- 第18步.
成功
