腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   能不能get到煲仔饭的技能，这步最最重要！ 大米提前浸泡半个小时！！然后在锅的内壁抹上油，如果嫌麻烦可以倒油在锅底然后摇晃锅，让锅底和锅壁均匀的粘上油 然后放大米和水，大米和水的比例一定要严格按照1:1.5的比例！！

   
2. 第2步.

   不盖锅盖大火烧开后盖上锅盖煮一分钟转小火继续焖煮。 煮饭的空隙把生姜切丝，蒜切成蒜蓉，腊肠切片，青菜焯水~~

   
3. 第3步.

   煮到这种程度就可以开始码上切丝的生姜

   
4. 第4步.

   码上生姜丝

   
5. 第5步.

   根据自己的喜好铺上腊肠等配菜，这里的腊肠可以用广式也可以用川味的，看个人喜好，做法一样。接下来就可以调酱汁了

   
6. 6.

   酱汁用，生抽➕盐➕鸡精➕芝麻油调制而成，口味试个人口味而定哦，沿着锅壁浇下去

7. 第7步.

   转中火在焖煮至蛋熟即可~ 这次做的忘拍照了就用上回的图替代一下哈哈哈哈