八宝鸡

八宝鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步是整鸡出骨，不要弄破皮

   
2. 第2步.

   这是出完骨以后的鸡🐔

   
3. 第3步.

   将姜葱笋香菇切成如图大小，备用。

   
4. 第4步.

   将鸡胗鸡肝和鸡胸肉猪瘦肉以及火腿切成丁备用

   
5. 第5步.

   就是这么多熟的糯米

   
6. 6.

   没图了，大火加水烧开，将笋豌豆香菇放入焯水，然后放入切碎的肉类，焯熟捞起备用。

7. 7.

   继续没图，把锅子洗了然后加一点油，油热了加入葱姜炒香，再加入料酒盐胡椒，再加适量水，不能加多，再放入糯米拌匀，直至起粘出锅。

8. 8.

   把炒好的八宝料装进鸡肚子里然后打结，装盘蒸45分钟。

9. 第9步.

   蒸好以后调芡汁，用蒸出来的鸡汤加入淀粉胡椒盐，浓稠以后浇到鸡上。 解决了。