软欧卡门
软欧卡门的做法说明
这是我自己最喜欢的软欧了，希望大家也喜欢。
软欧卡门的做法与步骤
- 第1步.
按常规打面打出薄膜常温发酵30分钟（时间可以按自己根据温度调节）
- 第2步.
第一次醒发好分割成10等份，圈圆柱形松驰15分钟。
- 第3步.
擀成长条状大概30cm左右
- 第4步.
馅料拌匀装裱花袋，按图示挤上去。
- 第5步.
卷紧搓长条，没有规定长度按自己的烤盘摆放来调节。自由发挥
- 第6步.
在烤盘上整好造型，常温发酵45分钟，撒上粉，入上下火185度（只是个参考）15分钟
- 第7步.
烤好放凉再吃，要不烫伤我可赔不起
小贴士
1、时间可以根据温度来灵活变通，千万别死磕不变动。
2、馅料可根自己的喜甜程度调节糖和奶酪比率
