美味红烧鸡爪

美味红烧鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净，去掉指甲备用

   
2. 第2步.

   冷水下锅，并放少许盐，大火煮开5分钟后，再用水洗干净

   
3. 第3步.

   切配料，作备用

   
4. 第4步.

   先放油爆香葱姜蒜等，再放入焯好水的鸡爪，大火烧，再加香料（桂皮、香叶、八角）和调味料（盐、老抽、料酒、糖）小火加水焖，注意水一次性加完，并且焖时不盖锅盖

   
5. 第5步.

   焖半小时，时不时翻炒，以均匀焖透

   
6. 第6步.

   焖干水后加芝麻香菜，美味鸡爪出锅啦