五香蚕豆

五香蚕豆的做法说明
以前都是从市场里买煮好的五香蚕豆,今天试试自己做,非常简单,用时短,味道也不错呦~~
五香蚕豆的食材和调料
蚕豆 | 300克 |
花椒 | 适量 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
买现成泡发好的蚕豆(菜市场都有卖,或者自己泡也可以),冲洗几遍,水没过蚕豆大约一公分,然后加入所有材料,一起煮,大火烧开后转小火煮15分钟左右,注意随时搅动下,别糊锅。出锅后用汤泡着入味,更好吃啦,开吃吧~~~
- 2.
另外,煮的时候也可以放些五香面或十三香,味道会更好。