夏日首选-凉拌面
夏日首选-凉拌面的做法与步骤
- 1.
第一步 先将面条（我选的是陈克明的面）煮9分熟，再过冷水盛在碗里，放一点香油拌一下，防止面条糊在一起，备用。
- 2.
第二步 把黄瓜切丝，青椒和指天椒切圈圈，蒜倒碎，姜切丁，准备一个大碗，把这些配料一起先进碗里，放入生抽（2勺），放入少量白糖，放入少量鸡精，上面铺一层辣椒面，备用。
- 3.
第三步 把锅烧热放油（大概100ml），因为我不会估克数，大家谅解，再淋到备用的佐料碗里，搅拌开，然后把制作好的佐料淋到备用的面条，最后搅拌好就完美出炉啦 。。😘
小贴士
温馨小提示：纯属自己作为吃货研究的，不一定适合很多人，互相分享哦 ！！
