自制个性炸酱面
自制个性炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净刮皮，并切丝
- 第2步.
冻豆干切小方块（豆干丁）
- 第3步.
鲜香菇取朵洗净切小块丁状
- 第4步.
豆瓣酱准备好，
- 第5步.
把肉切丁伴地瓜粉，锅热倒油，油热后加入姜片爆油，先后加入肉丁、虾、香菇、豆干丁炒熟，最后加入适量豆瓣酱，翻炒至熟即可！装盘，一盘个性美味的炸酱出锅
- 第6步.
海蛎煮酱油水（滴少量油加入适量水和酱油煮沸至熟）装盘。海蛎海边地区才有新鲜的，没有也可以不放，根据所具材料。
- 第7步.
提前备一盆凉开水备用，清水煮开下手工拉面，煮熟后捞起放入备好的凉开水中，这样就可吃啦……
- 第8步.
取前步骤5、6、7准备好的酱和料加面拌均匀，美味的炸酱面就这样开始啦……
小贴士
配料可以根据自己口味爱好添加，譬如辣椒等等
