鲜掉眉毛的鲫鱼汤

鲜掉眉毛的鲫鱼汤

鲜掉眉毛的鲫鱼汤的做法说明

儿子高烧连续了5天,虽然现在退烧了但是还是冒汗,他爸给买了鲫鱼,说孩子补补,浓浓的熬了一大碗,小家伙还挺爱喝得

鲜掉眉毛的鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼1条
4欠
3段
料酒1勺
香菇1个
一壶
1小勺
八角1瓣
白胡椒粉适量

鲜掉眉毛的鲫鱼汤的做法与步骤

  1. 1.

    鲫鱼洗净,控干水分

  2. 2.

    鲫鱼表面薄薄的粘一层面粉

  3. 3.

    不粘锅里放一点点油,把双面煎成金黄色

  4. 4.

    鱼成金黄色以后,放入姜片,葱段,香菇,一瓣八角,3-4粒花椒

  5. 第5步.

    炒出香味后倒入【开水】 大火熬汤

    鲜掉眉毛的鲫鱼汤的做法步骤 第5步
  6. 6.

    熬到汤汁浓稠变白,加适量盐,白胡椒粉 出锅

小贴士

1.熬鱼汤必须是开水才能出来买白色的汤汁
2.开水要一次性加足不可以中途加水
做菜不习惯拍摄过程图,有哪里不清楚可以问我

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