好吃不正宗の干煸四季豆

好吃不正宗の干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆去掉侧面的线，切成大小差不多的段，洗干净备用。锅里倒油烧热，油不要用像炸东西那么多，半煎半炸，中小火把四季豆煎至两面都出现虎皮。

   
2. 第2步.

   油倒出锅，用锅里剩下的底油，肉末水分炒干，炒到金黄。肉末拨到一边，爆香花椒辣椒蒜蓉

   
3. 第3步.

   加酱油料酒白糖翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   倒入煎好的四季豆，翻炒到没有水汽，干干的那种。 盐的量根据自己的口味调整，可以先尝尝再加。