双色蔓越莓饼干

双色蔓越莓饼干

双色蔓越莓饼干的做法说明

加入粉粉的蔓越莓饼干,更可爱

双色蔓越莓饼干的食材和调料

黄油60克
鸡蛋1个
40克
低筋面粉120g
蔓越莓35g
色素/红曲粉适量

双色蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 1.

    牛油室温溶化,搅拌打发

  2. 2.

    分次加入糖粉继续打发,打发到牛油体积变大,发白 分次加入鸡蛋液,继续搅拌

  3. 第3步.

    筛入低粉,搅拌后面团分1/3+2/3。 1/3面团加入红曲粉,或者红色素 2/3面团加入蔓越莓干

    双色蔓越莓饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把两个面团重合,捏成方形。有模具可以放蔓越莓饼干模具里面定型

    双色蔓越莓饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入冰箱冷冻一个小时,拿出来快速切片,0.6cm

    双色蔓越莓饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱160度上下火烤15分钟。每个烤箱温度不一样,要注意观察

    双色蔓越莓饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    粉粉的

    双色蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

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