番茄火锅
番茄火锅的做法说明
在寒风来临的时候，一家人吃顿火锅，才算不辜负这冬天。这一锅温情的火锅，没有在舌尖上翻滚的热辣感，却每一口都流淌着一种冬日特有的温暖。
番茄火锅的做法与步骤
- 1.
蔬菜洗净切成合适的大小。
- 2.
豆腐切成块，油煎至两面金黄。
- 3.
一片培根卷一束金针菇，小香肠切出章鱼脚，油煎加热，章鱼脚自然卷起。
- 4.
番茄锅底制作，取5个以上番茄切成小块，炒锅中加入适量色拉油和芝麻油（比例约为2：1），油热后倒入番茄块，加少许盐炒至番茄出汁，加入高汤（或清水）制作成番茄锅汤底。
- 5.
火锅摆好食材，开火之前加入汤底。
