立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)

立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)

立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)的做法说明

今天是立夏,除了鸭蛋,还可以做一顿简单快手立夏饭,适合简单又追求营养的你们。老少皆宜,可口美味,最最关键是方便!

立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)的食材和调料

去皮蚕豆150-200G
大米2-3碗
适量
适量
竹笋1根
香肠半根-1根

立夏饭(蚕豆竹笋香肠菜饭)的做法与步骤

  1. 1.

    蚕豆去外壳去皮,最好去掉豆芽,笋和香肠切丁。淘好大米加上比煮饭少20%的水放在电饭锅或压力锅备用。

  2. 2.

    加油把笋丁香肠丁和蚕豆瓣炒一下加少许盐调味。

  3. 3.

    把炒过的材料直接倒在米上,盖上锅盖,按煮饭键,等煮好后拌一下就可以开动拉!很香很入味

小贴士

没有香肠可以换火腿,咸肉都可以,也可以用糯米代替大米,或者混合一点糯米进去,口感应该更好。豆瓣记得剥掉皮,这样才会酥软

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