蚕豆饭

蚕豆饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备冷饭；

   
2. 第2步.

   蚕豆去皮，咸肉、火腿肠切丁，小葱切葱花；

   
3. 第3步.

   锅里倒入少许油,一般菜量的油就可以，先放入咸肉和蚕豆炒下，试试蚕豆口感发软就可以；

   
4. 第4步.

   放火腿肠和米饭，淋少许生抽、料酒，小火，炒匀；

   
5. 第5步.

   翻炒，米饭粒粒散开；

   
6. 第6步.

   最后放葱花，少许味精拌匀即可，关火，装盘。