香椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐的做法与步骤

1. 1.

   香椿去除老叶洗净后放进沸水里焯烫30秒捞出用流水冲洗干净沥干水分备用。

2. 2.

   将豆腐切成1厘米的小方块，放进沸水里，焯烫10秒钟捞出晾凉沥干水份放入容器备用。

3. 3.

   将沥干水分的香椿切成碎丁后让入盛有豆腐的容器内。

4. 4.

   碗内加入适量的葱末、食盐、香油、五香粉即可使用。