酱鸡爪子
酱鸡爪子的做法说明
我是一个爱吃鸡爪子，鸡脖子，的胖女人
酱鸡爪子的做法与步骤
- 1.
1酱鸡爪子的指甲剪掉，洗干净备用 2把洗干净的鸡爪下过焯水，凉水下锅就可以 3把焯水的鸡爪子用水洗干净，备用，凉水也可以 4把鸡爪子连同所有作料一同下锅，水没过鸡爪就可以 5颜色靠老抽调制，颜色深有食欲 6大火烧开后，改中火炖30-40分钟左右，鸡爪中段的肉裂开后改大火收汁， 汤汁粘稠关火
小贴士
颜色要深，要肉烂，不要糊锅，汤汁最后都包裹在鸡爪上才好。切记水多的时候吃着不那么咸就可以，最后收汁就入味了
